Борани из стручков фасоли рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Борани из стручков фасоли" потребуются такие ингридиенты:

- молотый сахар, корица и соль - по вкусу.
- мацони - 1/2 литра
- зелень чабера, укропа, эстрагона, кинзы - по 6 веточек
- зеленый лук - 8-10 перышек
- масло - 200-250 г
- цыпленок - 1 шт.
- стручковая фасоль - 1 кг

Рецепт и способ приготовления "Борани из стручков фасоли"

Стручки фасоли нарезать кусочками и отварить обычным способом, добавить очень мелко нарезанные зеленый лук, зелень (базилик, чабер, эстрагон, петрушка, кинза, укроп), молотые

корицу, бутоны гвоздики, приправить соль и все хорошо перемешать. Затем влить топленое масло и тушить 10-15 минут.

Тем временем зажарить цыпленка и нарезать на порционные куски.

Кислое молоко (мацони) влить в чистую салфетку (или в сложенный вдвое кусок марли) и подвесить, чтобы стекла. Обработанное таким образом мацони взбить и добавить полстакана кипяченой воды.

На блюдо с тушеной фасолью выложить нарезанного кусками жареного цыпленка, а поверх цыпленка - остальную часть фасоли, залить все подготовленным мацони, посыпать толченым сахаром и корицей.

Добавить в избранное рецепт приготовления Борани из стручков фасоли

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Борани из стручков фасоли - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Друзья сайта

disert.net - Кулинарная книга десертов

Кулинарная зона - kulinarzona.ru

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров