Капуста савойская фаршированная (I) рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Капуста савойская фаршированная (I)" потребуются такие ингридиенты:

- соль и перец - по вкусу.
- зелень укропа - по вкусу
- растительное масло - 100 мл
- сливочное масло - 100г
- мясной бульон - 700 мл
- сметана - 200 мл
- савойская капуста - 5 шт.
- репчатый лук - 125г
- курица - 1.5кг

Рецепт и способ приготовления "Капуста савойская фаршированная (I)"

Отделенное от костей мясо нарезать маленькими кусочками, посолить поперчить и пропустить через мясорубку вместе с пассерованным на растительном масле луком.

Кочаны капусты тщательно промыть, удалить кочерыжки и ошпарить соленым кипятком, пока листья станут эластичными, откинуть на сито и дать стечь воде.

Вынуть сердцевину из каждого кочана и вместо нее положить приготовленный фарш. Выложить начиненные кочешки в смазанный маслом противень и поставить его в духовку. Через 10 минут полить разбавленной мясным бульоном сметаной и снова поставить в духовку до готовности.

Подавать в горячем виде, посыпав зеленью укропа.

Добавить в избранное рецепт приготовления Капуста савойская фаршированная (I)

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Капуста савойская фаршированная (I) - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Друзья сайта

disert.net - Кулинарная книга десертов

Кулинарная зона - kulinarzona.ru

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров