Котлеты гороховые рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Котлеты гороховые" потребуются такие ингридиенты:

- соль.
- молотые сухари - для панировки
- молотый черный перец - по вкусу
- лук репчатый -1-2 шт.
- мука - 2-3 ст. л.
- манная крупа - 100г
- горох (желтый) - 400г

Рецепт и способ приготовления "Котлеты гороховые"

Для котлетной массы: сварить до готовности горох. На гороховом отваре приготовить манную кашу, из расчета 100 г манной крупы на 250 г отвара. Готовый горох хорошо размять, добавить горячую манную кашу, немного муки, соль и молотый черный перец по вкусу, спассерованный в масле лук и все хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой).

Сформовать из гороховой массы овальные котлеты, запанировать их в молотых сухарях, обжарить с обеих сторон в растительном масле и слегка запечь в духовке.

Подать горячими, полив оставшимся при жарке котлет растительным маслом, обжарив в нем много мелко нарезанного лука.

Добавить в избранное рецепт приготовления Котлеты гороховые

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Котлеты гороховые - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Друзья сайта

disert.net - Кулинарная книга десертов

Кулинарная зона - kulinarzona.ru

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров