Лобио с маслом и яйцами (I) рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Лобио с маслом и яйцами (I)" потребуются такие ингридиенты:

- соль - по вкусу.
- базилик - 6 веточек
- зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа - по 4 веточки
- яйцо - 2-3 шт.
- масло (лучше топленое) - 150-200 г
- лук репчатый - 3-4 головки
- стручковая фасоль - 1 кг

Рецепт и способ приготовления "Лобио с маслом и яйцами (I)"

Стручки фасоли очистить, нарезать кусочками, промыть холодной водой и положить в кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды. Варить до готовности (от 1 до 2 часов) под закрытой крышкой. Во время варки добавить нашинкованный репчатый лук.

Когда стручки фасоли разварятся и вся вода выкипит, приправить солью, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, базилика, чабера, эстрагона, мяты, укроп, масло и тушить минут 10. Затем все залить сырыми взбитыми яйцами, выровнять ложкой верх и в нескольких местах сделать небольшие отверстия, чтобы яйцо проникло вглубь. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить до готовности яиц.

Добавить в избранное рецепт приготовления Лобио с маслом и яйцами (I)

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Лобио с маслом и яйцами (I) - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Друзья сайта

disert.net - Кулинарная книга десертов

Кулинарная зона - kulinarzona.ru

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров